襄阳市市场监督管理局办公室 关于对市政协十五届三次会议第236号提案的答复 -九游网官方网站入口

尊敬的农工党襄阳市委会、郑自然委员、李明胜委员、胡剑星委员:

您提出的《关于加强外卖餐饮食品安全监管的建议》的提案已收悉,非常感谢您对我市食品安全工作的关心和支持。针对您提出的问题和建议,现将办理情况答复如下:

我市共有网络外卖第三方平台3家,分别是美团、饿了么和宅急送。入网经营户共计6230余家,其中美团4700余家、饿了么3500余家、宅急送20余家。

一、压实责任,强化平台管理规范。一是积极约谈网络餐饮服务第三方平台负责人。紧盯经营无资质、超范围经营、卫生不达标、信息公示不到位、食品封签不落实等突出问题,以网络订餐“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点,约谈网络餐饮服务第三方平台负责人,加强约束告诫,线上线下联动消除食品安全隐患。二是加大网络订餐“两书一档一晒”(简称“211”)监管方式推行力度。要求网络订餐第三方平台,与辖区市场监管部门和网络订餐经营者签订食品安全责任书,建立食品安全相关档案,公示入网经营户的主要信息,力求做到应签尽签、应建尽建、应公开尽公开,及时向社会公布其信用状况和食品安全监督检查情况,推动网络餐饮安全社会共治共享。

二、加强监督,推进食品安全“你点我检”。通过网上随机点单的方式,对网络订餐入网餐饮单位进行抽查,重点检查送餐容器和包装是否清洁、完好、密闭等方面问题,及时下线无证、假证、套证、卫生环境脏乱等不符合上网经营商家。 7月8日,对樊城区辖区内的网红面馆、老字号面馆采取不打招呼、直奔现场的方式进行突击检查。对一桥头陈家面馆、汪大胆牛肉面正在售卖的碱面、豆芽、黄酒进行抽检。后期对抽检中发现的不合格问题,将严格依法依规进行处理,并对相关经营者进行约谈和指导,督促其立即整改,消除安全隐患,坚决做到原因排查到位、问题整改到位、行政处罚到位、信息公开到位。

三、借势借力,促共管共治。网络外卖整治是一项系统工程,离不开部门协同和社会的广泛参与,我们积极将整治工作有机融入到党委、政府的中心工作、重点工作之中,融入到人大、政协和媒体、消费者的监督之中。我们与襄阳电视台合作,聚焦小餐饮“网红餐厅”食品安全问题,主动邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、消费者等共同参与,扩大专项整治社会关注度和影响力,提升监管执法公信力和消费者满意度。

四、助力商家,打造全省首家外卖示范街。为促进网络订餐消费环境进一步好转,推动网络餐饮服务健康发展,我市打造全省首家外卖示范街--樊城区麒城2035文创园,对餐饮主体的“后厨”和服务场所进行整体改造提升,建设“互联网 明厨亮灶”和“清洁厨房”,综合运用“放心餐饮社会监督码”“红黑榜”、量化分级等方式,推进外卖餐饮质量安全整体提升。

五、严把“底线”,查处网络外卖违规线索。畅通12315投诉举报平台,严查重处网络食品安全违法行为。对网络外卖违规线索,我局督促各县(市、区)市场监管局(分局)对涉及到的美团外卖餐饮商家进行检查核实,对相关单位和负责人实行严肃处置问责,确保每条线索落实到位。为巩固整治效果,我局对美团和饿了么网络平台上开办的餐饮外卖店又开展了新一轮清理工作,对社会广泛关注的中原街道陈家营社区从事外卖服务的小餐饮店进行检查,发现部分餐饮外卖商家未取得《食品经营许可》在新闻媒体公示。

六、持续推广网络餐饮服务“食安封签”。持续推行“食安封签”,规范外卖行业,保证食品的安全,也划分清楚了商家和外卖员的责任,也是一种创新的举措,是外卖行业管理进步的体现,也是推动餐饮业质量安全提升,提升民众食品安全意识。我们联合美团外卖平台累计发放“食安封签”30万份,主动预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险。

下一步,我们通过网络餐饮食品安全问题整治,进一步规范外卖平台管理,提高入网经营户食品安全责任意识,提升监管人员执法能力水平,确保全市人民“舌尖上的安全”。接下来,我局将一如既往地重视网络外卖餐饮整治工作,聚焦规范经营,建立长效机制,多措并举,综合施策,打好“组合拳”,拧紧“责任弦”进一步筑牢我市网络外卖食品安全“防火墙”。

                                                                                                  襄阳市市场监督管理局办公室

                                                                                                               2024年8月26日