襄阳市市场监督管理局办公室 关于对市政协十五届三次会议第229号提案的答复 -九游网官方网站入口

刘自力委员:

您提出的关于规范我市特色食品说明文字的提案收悉,现答复如下:

感谢您对襄阳市本地特色食品的关注。您在提案中指出我市部分特色食品包装说明文字表述、书写中存在的不规范、不准确等问题,并提出了改进的意见和建议。这些意见建议对于改进我市特色食品宣传、提升襄阳本地特色食品的品牌形象、推介襄阳特色文化意义重大。作为食品安全的守护者和市场秩序的维护者,襄阳市市场监管局秉持“让食品包装和食品安全相得益彰”的理念,紧密结合您的提案内容,围绕我市本地特色食品的安全和行业健康发展开展了一系列工作。

一、搭建桥梁、引智助企。及时关注我市食品生产企业在生产经营中动态,主动倾听涉及本地企业发展和特色产品推介方面的意见建议,在恪守职责确保食品安全的同时,多形式积极帮助企业规范提升。一是面对面交流。5月21日,邀请提案人、执笔人,以及卧龙锅巴、孔明菜等本地特殊食品生产企业主要负责人,面对面交流沟通,了解企业生产经营情况和产品包装设计的初衷,就产品包装说明文字书写和表述中不规范、不准确的地方逐句逐行的分析,讨论修改完善的方向,并形成初步改进方案。二是点对点服务。围绕部分企业在开发、包装、推介地方特色食品中存在的文字设计水平弱、文字把关能力差、文化宣传包装质量低等问题,主动邀请湖北文理学院、襄阳文化研究会等高校、协会中对我市特色文化有深入研究的专业人士,与企业主要负责人建立联系,双方根据企业的特点、产品形式、产品卖点等设计产品包装文字,以提升产品和包装文字的契合度。目前已有卧龙锅巴、孔明菜等4家企业正在重新设计产品包装文字。

二、主动服务、赋能解难。坚持目标导向,以提升能力、解难纾困为重点,多途径助推企业发展壮大。一是重赋能免费培训。我局始终重视对食品生产企业、小作坊等食品标签使用中的宣传指导,通过对食品生产从业人员开展不同层级、不同形式的教育培训,指导从业人员学习食品安全法律法规、食品安全相关标准,在产品标签设计、使用中做到依法依规。今年以来,先后组织标签标识专项培训2次,累计培训企业210余家、企业人员330余名。二是听呼声广泛倡议。3月21日,市场监管总局发布了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》(2024年第8号)。为积极响应总局号召,切实解决消费者反映预包装食品生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题,我局向全市食品生产企业、食品生产加工小作坊发出优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的倡议,鼓励企业及时倾听消费者呼声,从改进产品包装设计入手,提升产品好感,拉近与消费者的距离。三是勤走访主动服务。监管与服务并重,帮助企业纾困消隐患,主动走访产品标签标识投诉较多的食品生产企业,以企业标签标识错误为例,为企业管理人员讲解宣传《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等食品安全标准、食品安全法律法规,指导企业改进产品包装设计。今年以来先后走访企业23家、帮助企业改进产品包装设计错误和不规范170余处。

三、强化监管、护航发展。从部门职责出发,强监管和促发展并重,多措施护航襄阳本地特色食品“走出去”。一是做好食品标签标识规范监管工作。认真履行食品安全监管工作职责,在食品生产许可准入、日常监督检查和专项整治中,按照相关国家食品安全标准,把规范企业食品安全标签、说明书等作为监管重点,督促其严格按照《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等食品标签相关标准及法律法规要求进行标注,其产品名称、标签、说明书等用语用字要准确、科学、规范,不得利用食品名称、配料表、字号大小、图形、符号等误导消费者,严禁篡改生产日期、保质期等产品信息。对本地特色食品和重点行业如襄阳牛肉面、锅巴、肉制品、乳制品等开展食品安全专项检查,严厉查处食品标签、说明书等违法违规行为。截至目前,累计检查食品生产主体259家,督促消除安全隐患122个。二是推进襄阳牛肉面食品安全标准制定工作。充分发挥食品安全标准的规范引领作用,全力护航襄阳牛肉面“走出去”战略。针对我市牛肉面产业标准不统一、管理不规范等痛点问题,我局组建襄阳牛肉面食品安全地方标准制定小组,在对牛肉面生产企业、科研院校、检验机构等进行走访调研、实地调查、意见征集的基础上,起草编制了食品安全地方标准《襄阳牛肉(杂)面生产卫生规范》。该标准目前已完成省级评审,年底有望通过国家卫健委评审。标准通过后将有效解决我市牛肉面产业标准不统一、管理不规范等痛点问题,极大提升襄阳牛肉面的市场竞争力和抵御风险的能力,为襄阳牛肉面产业规模化发展、品牌化运营奠定基础。

                                                                                                     襄阳市市场监督管理局办公室

                                                                                                                2024年8月26日